Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz Eti Şarkısı Sikang [Et Partisi Üyeleri için Tuzlu İkindi Çayı] - Yemeği
Düşük glütenli un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın.
Süt ve bitkisel yağı iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Tuzlanmış yumurta sarısı ezilir veya elenerek daha da fazla ezilir. Çiğ tuzlu yumurta sarısı ise, 180 ° C'de yaklaşık 10-15 dakika pişene kadar fırında pişirin veya doğrudan buharda pişirin.
Tuzlu yumurta sarısına domuz ipi ve salata sosu ekleyin. (Salata sosu nemlendirici etkiye sahiptir, bu nedenle miktarını seçtiğiniz salata sosu kalınlığına göre biraz ayarlayın. Mayonez lezzetli olmalı )
İyice karıştırın veya elinizle tutun.
Toz karışıma bir süt ve yağ karışımı ekleyin.
Sadece kabaca karıştırın ve kesme tahtasına dökün.
Hamuru kabaca düzleştirin ve diş ipi karışımının yarısını hamurun üzerine koyun.
Ortada domuz ipini karıştırarak hamuru yukarı ve aşağı katlayın.
Daha sonra hamuru kabaca düzleştirmeye devam edin ve kalan ipi hamurun üzerine dökün.
Sola ve sağa katlayın.
Daha sonra hamuru ve diş ipini katlayarak ve bastırarak kabaca karıştırmaya devam edin, hamuru çok fazla yoğurmayın, sadece kafesleyin. (Resim biraz yoğun ve korkutucu. Üzgünüm, beni azarlama)
Hamuru 8 küçük üçgen veya diğer şekillerde kesin.
Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırına 200 ° C'de koyun ve Scone'un yüzeyi altın olana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.
Çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra sıcakken yiyebilirsiniz. Sıcak yemek daha yumuşaktır.
