Malzemeler
esmer şeker
70 gram
kaynayan su
220 gram
Ilık su
20 gram
Maya
4 gram
Orta toz
320 gram
kırmızı randevular
90 g
Uygun mısır yağı takviyesi
Esmer şeker ve kırmızı hurma pudingi nasıl yapılır 1 Bir leğene 70 gr esmer şeker koyun, 220 gr kaynar su ekleyin ve esmer şeker eriyene kadar karıştırın.
220 gr ılık suya 4 gr maya ekleyin ve maya eriyene kadar karıştırın.
3 Esmer şekerli su soğuduğunda maya suyunu dökün ve iyice karıştırın.
4320 g orta unu dökün.
5 Kıyılmış kırmızı hurmaları içine dökün.
6 Parçacık içermeyen bir hamur haline getirin.
Yapışmayı önlemek için mısır yağı ile kaplanmış 78 inçlik yuvarlak kalıp, ardından hamuru kalıba dökün ve sıkıca bastırın.
88 dakika dolana kadar ılık bir yerde fermente edin, dekorasyon için kırmızı hurma çubukları koyun, ardından bir tencereye koyun, soğuk suda bir tencerede buharda pişirin, yüksek ateşten sonra orta ateşte çevirin, 30 dakika buharda pişirin, kapağı kapatın ve servis yapmadan önce 5 dakika pişirin.
9 Güçlü kırmızı hünnap aromasıyla buharda pişirilir.
10 Derhal kalıptan çıkarın, parçalara ayırın ve yiyin.
-
- Mor Tatlı Patates ve Yam Osmanthus Kek
-
- Eski moda ekmek
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş tarak
-
- Sarımsak tarağı
-
- Orijinal Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kırmızı fasulye kristal kek
-
- Baharatlı Tarak
-
- Huaxiang Hünnap Kek
-
- Turuncu Şifon Kek Rulo
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Hangzhou Altın Grubu
-
- Çifte mutluluk geliyor, her yıl balık var
