Malzemeler
Çok amaçlı un
150.0 g
domuz yağı
25,0 g
Ilık su
80,0 g
Kırmızı pigment
3,0 g
Çok amaçlı un
100.0 g
domuz yağı
50,0 g
Aksesuarlar: 80.0g dolduran muhallebi
Lotus pastası nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için 150 gram un, 25 gram domuz yağı ve 80 gram suyu karıştırın. On dakika dinlenin.
2 Hamuru iki eşit parçaya bölün ve bir parçaya renk katın. Daha sonra iki renkten oluşan hamurları dokuz eşit parçaya bölün ve küçük toplar halinde yoğurun.
3 Kurabiye yapmak için 100 gram un ve 50 gram domuz yağı yoğurarak homojen bir hamur elde edin.
4 Kurabiyeleri 18 eşit porsiyona bölün.
5 Hamuru düzleştirin, her dilimi bir hamur işiyle sarın, sıkıca sıkın, yuvarlayın ve yere koyun.
6 On dakika dinlenin.
7 İki renkli pasta toplarını uzun dil şeklinde dilimler halinde açın.
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve on dakika dinlenin. Muhallebi dolgusunu dokuz eşit top halinde yuvarlayın.
9 Rulo hamurunu tekrar ince dilimler halinde yuvarlayın, kırmızı olanı beyazın üzerine koyun, muhallebi dolgusu koyun, ağzını sıkıca kıstırın ve aşağıya koyun.
10 Hamuru üç eşit vuruş yapmak için bir bıçak kullanın.
11 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakanın üst ve alt sıcaklığı 20 dakika pişirin.
12 Bitmiş ürün taze pişirilir.
-
- Esmer şeker ve kızıl hurma keki
-
- Chuanbei haşlanmış armut
-
- Mor Tatlı Patates ve Yam Osmanthus Kek
-
- Eski moda ekmek
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş tarak
-
- Sarımsak tarağı
-
- Orijinal Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kırmızı fasulye kristal kek
-
- Baharatlı Tarak
-
- Huaxiang Hünnap Kek
-
- Turuncu Şifon Kek Rulo
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
