Malzemeler
kestane
370 gram
Çim tavuk
850 gram
Aksesuarlar: kanola yağı, uygun miktarda frenk soğanı, biraz zencefil dilimi, 4 parça sarımsak, 3 diş yıldız anason, 2 diş defne yaprağı, 1 parça tarçın, bir parça yemeklik şarap
Kestaneli tavuk kavurma uygulaması 1 Tavuğu çim yıkayın ve kenara koyun
2 Küçük parçaları doğrayın ve durulayın ve süzün
3 Taze çiğ kestane pişirilir, soyulur ve baharat hazırlanır
4 Yağı ısıtın, frenk soğanı, sarımsak ve diğer baharatları karıştırın ve servis yapın
5 Baz yağı kaydedin ve tavuk kanadına dökün
6 Hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın, ardından şarabın içine
7 Eski akide şekeri koyun
8 Doğru miktarda ılık su ve baharatları dökün ve yüksek ısıyı kapatın.
9 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 5-6 dakika pişirin, ardından kestaneleri dökün
10 Uygun miktarda koyu soya sosunu dökün, üzerini kapatın ve kaynatın
11 Düşük ateşe çevirin ve tamamen renklenene kadar pişirin, ardından tuz
12 Yüksek ateşe çevirin ve kuruduğunda sosu toplayın, biraz sarımsak serpin, MSG'yi karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın
-
- Lahana pirinci
-
- Laba Congee
-
- Ceviz siyah susam ezmesi
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Domates Bezelye Karides Kabuğu Çorbası
-
- Sütlü Mantou
-
- Fasulye Lor Sığır Eti
-
- Acı Kabak ve Pleurotus Karidesi # buradan taze #
-
- Kıyılmış patates gözleme ruloları
-
- Wolfberry Hindistan Cevizi Çiçeği Şeklinde Ekmek
-
- Ginkgo ve İstiridye Soslu Kaburga Congee
-
- Yeşil soğan yağı tüpü
