Malzemeler
pirzola
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, çay, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, şeker, sirke, istiridye sosu, soya sosu, kişniş
Wuzhou çay aromalı domuz kaburga nasıl yapılır 1 Çay, zencefil, soğan, sarımsak, kişniş ve diğer malzemeleri hazırlayın
2 Çay hazırlama, Wuzhou Liubao çayı satın alamıyorsanız, bunun yerine Pu'er'i kullanabilirsiniz. Yeşil çay tavsiye edilmez, çünkü önce kaburgaların rengi koordine edilmez, tadı biraz acıdır ve siyah çayın tadı saf ve hoş kokuludur. Süpermarketlerde çay poşetleri ve çorba için özel içerikli poşetler satılmaktadır.
3 Tencereye soğuk su dökün (kaburgalar aniden ısındığında, kaburgalardaki kan aniden katılaşır ve boşaltılamaz, tadı daha kötü olur.Soğuk su bu sorunu çözebilir), kaburgalara koyun, suyu kaynatın ve birkaç dakika pişirin, çıkarın Temiz suyla durulayın ve bir kenara koyun.
4 Tavaya yağ ekleyin, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar koyun, ardından kaburgaları ekleyin ve kaburga yüzeyleri hafifçe kızarana kadar kızartın.
5 Tavada kızartma işlemi sırasında sıcak su ekleyin (kaburgalar soğuduğunda aniden sertleşir ve tadı dışarı çıkmaz, bu nedenle bu sefer sıcak su kullanın), uygun miktarda kaburgaların hemen üzerinden. Çay, yağ, sirke, tuz ve diğer baharatları ekleyin, karıştırın ve üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
6 Su kuruyana kadar pişirin, şeker ekleyin (çok erken şeker eklemeyin, şeker uzun süre piştikten sonra acılaşır) karıştırın ve pişirmeye devam edin.
7 Meyve suyunu topladıktan sonra bir tabağa koyun, arpacık soğanı serpin ve üzerine kişniş koyun, lezzetli Wuzhou çayı aromalı domuz pirzolası tamamlandı.
-
- Mantar Dolması
-
- Sütlü tost
-
- Mısır Taneli Kızarmış Domuz Eti
-
- Yoğurt kaplumbağa ezmesi kabı
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi
-
- Lahana mantarlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Mantarlı Lif Kabağı
-
- Mango Jöle Peyniri
-
- Lotus Tohumu, Longan ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Kuru havuç
-
- Kimyonlu Közlenmiş Patlıcan
-
- Lahana köfte
