Malzemeler
Paça
800 g
Yuba
150 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, kurutulmuş kırmızı biber, 5 defne yaprağı, 5 gr zencefil, 5 dilim sarımsak, 1 hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı, koyu soya sosu, 3 yemek kaşığı, biber, 5 gr, 1 yemek kaşığı şeker
Yuba ile domuz ayağı nasıl buğulandırılır 1 Yumuşatmak için yuba'yı önceden ıslatın
2 Domuz ayaklarındaki tüyleri alın, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencerede ılık suyu kaynatın, kaynatmak için domuz ayağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin
3 baharat hazır
4 Tavaya yağı koyun, baharatları kısık ateşte karıştırın
5 Domuz parmaklarını ekleyin ve deri hafif sarı olana kadar kızartın
6 Renk vermek için hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, ardından şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
7 Uygun miktarda su ve yuba ekleyin ve iyice karıştırın
8 Tüm kızartılmış malzemeleri düdüklü tencereye dökün, tencerenin 25 dakika pişmesine izin verin
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Zeytinyağı saury
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Domates ve yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış tofu kabuğu
-
- Mor Patates Mus
-
- Kızarmış saury
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Tatlı ve ekşi ahtapot-ahtapot bunu iştahınızı artırmak için yapar
-
- Huamei paça çorbası
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
