Paça
600 g
Takviyeler: yemeklik şarap, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, yeşil soğan, zencefil Kızarmış domuz ayağı yöntemi 1 Domuzun ayaklarını soğuk suya koyun ve kaynatın, balığı çıkarmak için şarabı pişirin, 2 Çıkarın ve yıkayın 3 Tencereye yeşil soğanı ve zencefili koyun, suyu karıştırarak kızartın ve şarap 4 Yıldız anason ve tarçın koyun 5 hafif soya sosu, koyu soya sosu 6 Akide şekerini koyun, kaynamış suyu domuz ayağı olmadan koyun ve kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin 7 Paçalar çıtır çıtırken tuz ekleyin 8 Son olarak sosu toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin