Malzemeler
Buğday unu
300 gram
domuz yağı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, susam
Ev yapımı yeşil soğan krep 1 Malzemeleri hazırlayın: un, yeşil soğan ve domuz yağı.
2300 gram unu ılık suyla hamur haline getirin.Su tüketimi yaklaşık 160 gramdır. Sonunda biraz yağlayın ve yaklaşık 30 dakika uyanın.
3 Hamuru büyük parçalar halinde yuvarlayın, domuz yağı serpin ve üzerine yeşil soğan, tuz ve yağ serpin.
4 Yuvarlayın ve bir top oluşturun.
5 Yuvarlayın, yüzeyi suyla nemlendirin, susam serpin, susamın yapışmasını sağlamak için iki kez bastırın.
6 Tencereye az miktarda yağ dökün, yağı hafifçe ısıtın ve kek hamurunu içine koyun.
7 Kangışı biraz azaltın, küçük bir kase su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte ısıtın.
8 Kang bir tarafı sarı, diğer tarafı ters çevrilmiştir.
9 Ekli domuz yağı rafine etme yöntemi: Yağlı domuz etini küçük küpler halinde kesin, yağı hafif sararıncaya kadar kısık ateşte yavaşça kaynatın, birkaç biber koyun, biberin tadı salınır ve yağ rafine edilir.
-
- Toprak kapta yengeç lifli erişte
-
- Patlıcan Küllük
-
- Yapışkan pirinç kekleri
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Tatlı ve Ekşi Saury
-
- Yuba ile kızarmış domuz paçaları
-
- Domuz Patlıcan
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Zeytinyağı saury
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Kızarmış domuz paçaları
