Malzemeler
Saury
550 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, 30 ml yemeklik şarap, 20 ml, zencefil, sarımsak, kimyon tozu, kırmızı biber tozu
Baharatlı saury nasıl yapılır 1 Saury'yi yıkayın ve suyu boşaltın
2 Baharatı hazırlayın
3 Önce salamı tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak dilimleri ve arpacık soğanı ile marine edin.
4 Sonra marine edilmiş balığı alın ve dilimlere ayırın, kırmızı biber tozu ve kimyon tozu ekleyin, iyice karıştırın
5 Hava fritözünü 5 dakika boyunca 200 derecede önceden ısıtın
6 Kızartma sepetini kızartma yağıyla fırçalayın
7 Balığı ekleyin ve ardından balık gövdesini tekrar fırçalayın
815 dakika kızartın
9 Çıtır balık derisindeki balık eti hala çok yumuşaktır, sıcakken yenmesi harikadır
-
- Ev yapımı Yeşil Soğanlı Krep
-
- Domates ve Kabaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Toprak kapta yengeç lifli erişte
-
- Patlıcan Küllük
-
- Yapışkan pirinç kekleri
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Tatlı ve Ekşi Saury
-
- Yuba ile kızarmış domuz paçaları
-
- Domuz Patlıcan
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Zeytinyağı saury
