Malzemeler
Kuzu
500 g
havuç
150 g
At nalı
150 g
Aksesuarlar: pirinç şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda zencefil
Havuç ile kuzu haşlama 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Nalları yıkayın, soyun ve parçalara ayırın.
3 Havuçları yıkayın, soyun ve doğrayın.
4 Pestoyu yıkayın ve parçalara ayırın.
5 Zencefili soyun, dilimleyin, sarımsak dişlerini soyun ve daha sonra kullanmak üzere diş sarımsağı çıkarın.
6 Kuzu eti yıkayıp parçalara ayırın.
7 Tencereyi yıkayın, uygun miktarda su ve az miktarda biberi ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kuzuları ekleyin, kanı ve köpüğü dışarı atmak için 10 dakika pişirmeye devam edin.
8 Pisliği gidermek için akan su ile durulayın, daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
9 Tavadaki yağı ısıtın.Yağ% 60 ısıya ulaştığında dilimlenmiş zencefil, diş sarımsağı ve sarımsağı ekleyin.
10 Süzülmüş kuzuyu ekleyin.
11 Su kuruyana ve koyun eti kuruyana kadar kızartın, pirinç şarabı ekleyin.
12 Her koyun eti parçasının pirinç şarabı aromasıyla eşit şekilde kaplanabilmesi için eşit oranda kızartın, fasulye ezmesi ekleyin.
13 Eşit olarak kızartın, at nalı ve havuç parçaları ekleyin.
14 Birkaç kez kızartın, şeker ve soya sosu ekleyin.
15 Eşit olarak karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin.
16 Tencereyi kapatın ve 20-40 dakika pişirin (düdüklü tencere için 20 dakika, normal tencere için 40 dakika veya daha uzun).
17 Kuzu iyice pişene kadar pişirin, kalan sarımsakları ekleyin.
18 Sarımsak parçaları kırılıncaya kadar karıştırın, kişisel zevkinize göre az miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
19 Rengi zengin, koyun eti yumuşak ve hoş kokuludur.
20 Koyun eti kokusu için endişelenmeyin, iyi kullandığınız sürece, buğulanmış koyun eti sadece koku alır, koyun eti içermez.
-
- Küçük kirpi
-
- Fasulye Ezmeli Vejetaryen Tost
-
- İki renkli yaban mersini reçeli kek rulosu
-
- Mermer Pound Kek
-
- Kurt üzümü ve yeşil bambu filizleriyle tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Bao Kabak Çekirdeği Ezmesi
-
- İki renkli patates kızartması
-
- Sos tozu taro
-
- Siwuyin
-
- Gül Çörekler Çiçek Sepeti
-
- Vejetaryen Kızarmış Patlıcan Şeritleri
