Küçük havuz sazan
400 gram
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktar, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda sirke, doğru miktarda Yabani turp sazanı yeşil soğanlı buğulama uygulaması 1 Crucian sazanı pullar, solungaçlar ve karınla yıkayın, yeşil soğanları yıkayın ve uzun parçalara bölün. 2 Şarap, şeker, taze füme ve zencefil ile 30 dakika marine edin. 3 Balığın her iki tarafından nişasta ile hafifçe vurun, 4 Sıcak kızartın, 5 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, 6 Baz yağı saklayın, yeşil soğanları koyun ve karıştırın. 7 Crucian'ı yere koyun, 8 Bir bardak su, şeker, zencefil, sirke, koyu soya sosu ekleyin. 9 Yüksek ateşte hafif soya sosunu kaynatın, 10 Orta ateşte 25 dakika kaynatın, sonra ısının kurumasını bekleyin. (Balıkları ters çevirin ve pişirin)