Yardımcı Maddeler Yoğunlaştırılmış süt uygun miktarda maya 2g beyaz şeker 10g
Havuçlu domuz çöreği nasıl yapılır 1 Havuçları sıcakken püre haline getirin, mayayı ekleyin, karıştırın ve 3 dakika bekletin. (Çok sıcakken maya koyamazsınız)
2 Unu tartın, şekeri ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.
3 Son olarak havuç püresini yavaşça dökün.
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Oda sıcaklığında çift fermantasyon.
6 Hamur havalandırılır ve eşit parçalara bölünür.
7 Küçük bir hamur alın ve her iki tarafı ince, ortası kalın hamur haline getirin.
8 Turu sarın ve kapatın.
9 Kulakları ve burnu oluşturmak için küçük hamur parçaları alın.
10 Küçük bir bambu sopayla burun deliklerini delin.
11 Kulakları ve burnu suya batırın ve doğrudan fasulye ile gözlerin üzerine koyun.
12 Sarılı çörekler 20 dakika uyanmak ve 13 dakika yüksek ateşte buharda pişirmek için bir buharlı tencereye koyun.Isı kapatın. Ateşi kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika bekleyin.
