Kore usulü soğuk erişte - Yemeği
Otantik Kore soğuk erişteleri soslu dana eti, et ve sebze kullanır. Sonuçta, küçük gıda pazarında sınırlı çeşitlilik vardır ve ben bile onu sadece yiyebilirim. Üstelik baharatlı lahana kendi kendine marine edilmiyor. Tembelim. Haşlanmış yumurta 1 parça Kore usulü soğuk erişte Orta miktar (Soba) salatalık 1 armut Bir çeyrek elma Bir çeyrek Yeşil soğanlar 1 kısa bölüm zencefil Küçük parça Yıldız anason 2 parça Biber
Önce soğuk erişte sosunu yapalım. Doğranmış yeşil soğanı, zencefil dilimlerini, biberi ve yıldız anasonu uygun miktarda kaynar su ile bir tencereye koyun, tadına göre şeker ve tuz ekleyin.
Çeşitli malzemeleri süzdükten sonra sirke ekleyin
Soğuk erişte sosunu soğumaya bırakın ve yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
Erişteleri soğuk suyla kaynatın, erişte sert değilse tadın, erişteleri soğuk suyla soğutun.
Erişte pişirme sürecinde, kullanım için yardımcı malzemeleri kesin
Soğuk erişteleri buzlu soğuk erişte soslu bir kaseye koyun ve malzemeleri koyun.
