g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Berry Cheese Mousse Cake - Yemeği

Kalıp: 7 inç hareketli alt kare kalıp Bu fırında pişirilmemiş peynirli kek mi? Biraz tatlı ve ekşi tadı olan kremalı, meyveli bir cheesecake kekine direnmek her zaman zordur ... Çilek ve yaban mersini seçtim, dokuya ek olarak pastanın rengi daha da güzel. Pembe-mor pasta çok romantik. Ayrıca pastanın sütlü, tatlı ve ekşi tadı arttırmak için bolca yoğurt da ekledim. Asıl önemli olan pastayı daha az yağlı hale getirmek ve kızların yemek için bir yükü kalmamak. Krem peynir 200 g yoğurt 180 gram krem 150 gram şeker 100 gram Limon suyu 30 ml izinglass 3 dilim Sindirim bisküvileri 160 gram Tereyağı 60 gram Çilek ve yaban mersini 200 g

Tüm malzemeleri ve kalıpları hazırlayın.

Meyveyi temizlemek için Xiaomei kullanıyorum, 3 dakika / ters hız 5

Tatlı hazırlama: 200 gram çilek + 30 gram yabanmersini şekeri İpuçları: Reçel yapmak zahmetli olsa da bu adım kurtarılamaz Reçel peynir hamurunu çok güzel yapabilir.Tek yabanmersininin rengi çok mavi ve tek çileğin rengi çok kırmızıdır.İki reçeli karıştırın Sadece güzel görünmekle kalmaz, tadı da güzeldir.

Ara: 5 saniye / hız 5

Sosu kaynatın: 20-24 dakika / v / hız 1.5; İpuçları: Çok uzun süre kaynatmamaya dikkat ediniz, lütfen süreyi su miktarına göre ayarlayınız.

Yaklaşık 50-80 gram reçel üretilir. İpuçları: Xiaomei yoksa, düşük ateşte bir süt kabında kaynatabilirsiniz.Pişirme işlemi sırasında tencereye yapışmamak için karıştırmaya devam edin.

Alt: 60 gram tuzsuz tereyağı eritmek için suda ısıtılır.

Ara: 5 saniye / hız 5

Makine yoksa bisküvileri kalın hava geçirmez bir torbaya koyup oklava ile ezebilirsiniz.

Eritilmiş tereyağını bisküvilere dökün ve iyice karıştırın.

Bir kalıba dökün, düz tabanlı bir kap ile sıkıştırın ve buzdolabına koyun Tereyağı soğuduktan sonra bisküvinin tabanı daha sert hale gelecektir.

Jelatin dilimlerini buzlu suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Peynir salçası üretimi: 200 gram peynir salçası 40 gram şeker İpuçları: Peyniri parçacıklar olmadan pürüzsüz bir şekle getirmek için bir çırpma teli veya spatula kullanın, aksi takdirde hassas tadı etkileyecektir.

180 gram yoğurdu dökün ve yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin. İpuçları: Daha kalın bir yoğurt seçin; şekersiz yoğurt seçerseniz peynir salçasındaki şeker miktarının buna göre artırılması gerekir.

Çırpılmış krema: 150 g çırpılmış krema, 30 g şeker İpuçları: Çırpma teli olana kadar düşük hızda çırpın, çok sert dövmeye gerek yok.

Peynir hamuruna dökün ve karıştırın, iyice karıştırın.

20-30 gram limon suyunu ekleyip iyice karıştırın, tadı tadabilirsiniz, çok ekşi sevmezseniz miktarını azaltabilirsiniz.

Jelatin tabakayı bir süzgeçle boşaltın ve mümkün olduğunca boşaltın.

Su ile sıvı halde erir.

Peynir ezmesini dökün.

Eşit ve pürüzsüz bir şekilde karıştırın.

Miktarın yarısını kalıba dökün.

Yüzeyi pürüzsüzleştirmek için kalıbı hafifçe sallayın. Dondurucuya 15 dakika koyun ve yüzeyin katılaşmasına izin verin, böylece ikinci kat peynir ezmesi döküldüğünde tabakalar berrak olacaktır.

İlk kat peynir hamurunu dondururken, 80 gram reçeli kalan peynir hamuruyla karıştırın.

Karıştırdıktan sonra güzel mor kırmızı

Kalıbı buzdolabından çıkarın ve yüzeyin hala akıp akmadığını kontrol edin. Sonra kalan peynir ezmesini kalıba dökün.

Yüzeyi düzleştirmek için hafifçe sallayın, ardından 6 saat buzdolabına koyun. Peynir hamurunun tamamen kurumasına izin vermek için bir gece kalmak en iyisidir.

Yüzey katılaştıktan sonra, hayal gücünüze tam anlamıyla oyun verin ve pastanın yüzeyini süsleyin. Çok eğlenceli!

Kalıptan Çıkarma: Kalıbı sıcak bir havluyla yarım dakika sarın, daha uzun bir fincan alın ve kalıbın dibine koyun.Kalıbı yavaşça çıkarın, güzel peynirli yoğurtlu mus kek önünüzde belirecektir.

Ekşi tatlı ve meyvemsidir.Her katman lezzet açısından zengin, pürüzsüz ve narindir ve süt kokusu ile doludur. Görünüşü veya tadı ne olursa olsun, kusursuz!