1. Ruhtan bir turp yıkayın ve bir ocakla, tercihen her bir parçanın derisiyle birlikte küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
2. Yarım kase soğuk beyazı kaynatın, baharatlı doğranmış darı, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin.
3. Beyaz sirke, şeker, her biri üç kaşık, bir kaseye koyun ve eriyene kadar karıştırın.
4. Turp kabuğunu yerleştirin ve plastik bir örtü ile kapatın. Buzdolabına koyun, üç gün sonra ... dört gözle bekleyin. . .
5. Sevgili, 3 gün geldi. Salya akmaya başlayın!