Pastırmalı kızarmış kar bezelye - Yemeği
1/2 parça pastırma Kar bezelye 200g 3 dilim zencefil 3 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı tuz
Eski zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
Bu ekstra büyük bezelye benzersizdir, sadece daha gevrek ve tatlı olan Dongpu Kasabası ve Lishan'da üretilir.
Bezelye, telkari yıkayın ve her iki ucundan da kırlangıç kuyruklarını kesin.
Bir tavayı ısıtın, 1 çorba kaşığı yağ ekleyin ve zencefil dilimlerini soteleyin.
Dilimlenmiş domuz pastırması ve sarımsak dilimlerini dökün ve pastırmanın üzerindeki yağ eriyene kadar kızartın.
Bezelye ekleyin, eşit şekilde kızartın ve yağı yiyin, 50 cc su ekleyin, su biraz kuruyana kadar kızartın ve tuz ekleyin.
Pot bitti.
