Malzemeler
Buğday unu
80 g
Yulaf ezmesi
20 g
Aksesuarlar 10 gr yağ, 0.5 gr tuz, 40 gr frenk soğanı, 40 gr yumurta, 1 maş fasulyesi filizi, 80 gr, göbek 150 gr, salatalık 60 gr, baharatlı lahana 30 gr
Tavada çıtır çıtır soya pırasalı börek 1 Pırasa, yeşil fasulye filizi, soya peyniri ve yumurtaları hazırlayın.
2 Salatalığı yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın, güzel kokulu karnı doğrayın ve baharatlı lahanayı küçük parçalar halinde kesin.
3 Kendi kendine öğütülen buğday ununu ve yulaf ununu bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
4 Maş fasulyesi filizlerini ve pırasaları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
5 Fasulye filizlerini ve frenk soğanı una dökün ve yumurtaları kırın.
6 Az miktarda suya uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, hafif kuru kalın bir macun haline getirin.
7 Her iki tarafı da hafif sarı olana ve pişene kadar bir tavada kızartın.
8 Pırasalı keki küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
9 Bir tencerede yağı ısıtın, tofuya dökün.
10 Her iki tarafı da çıtır kahverengi olana kadar kızartın.
11 Tofuyu bir kenara koyun, kalan yağı tencerede bırakın, güzel kokulu göbeği dökün, yağ için karıştırın.
12 Tofu ve kokulu göbeği karıştırın, pırasa keklerini dökün ve karıştırın.
13 Salatalığı dökün ve iyice karıştırın.
14 Baharatlı lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Hafif soya sosunu dökün, lezzetini ayarlayın ve tencereden yiyin.
-
- Filiz Okara Kek
-
- Domates ve hardal yumurtası çorbası
-
- Kızarmış kuzu
-
- Soğan ve domuz eti ile kızarmış erişte
-
- Yağsız domuz tofu haşlanmış pugua
-
- Yeşil soğan soslu krep
-
- Kızarmış pirinç krakeri
-
- Tatlı bambu filizleriyle kızarmış erişte
-
- Sos aromalı ördek
-
- Kızarmış gümüş iğne balığı
-
- Lif Kabağı ve Bambu Güneş Çorbası
-
- Havuçlu Yumurtalı Rulo
