Tofu tencerede - Yemeği
Bu tarif, tencere eti tarifinin bir parçası olarak geliştirilmiştir. Tat vermek için tatlı ve ekşi sosun geleneksel kullanımı monoton olabilir, tadı daha karmaşık ve zengin hale getirmek için biraz domates sosu eklenebilir. Genel olarak hala tatlı ve ekşidir, suyunu ayarladıktan sonra tadına bakabilir ve kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kuzey Tofu 400 g Patates nişastası 40 - 50 gr Sos Beyaz şeker (yumuşak beyaz şeker) 50 gram Beyaz sirke 40 g ketçap 10 g Su 10 g soya sosu 5 g tuz 3g Kuru nişasta 2 g
Kuzey tofu (eski tofu) 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun
(1) Sert tofu yemeyi seviyorsanız, altın kahverengi olana kadar doğrudan orta ateşte kızartabilirsiniz.
(2) Dışı çıtır, içi yumuşak yemeyi seviyorsanız, tofuyu bir kat patates nişastası ile eşit şekilde kaplayabilir ve bir tavada kızartabilirsiniz.
Cilt çıtır çıtır ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın
Kaseye şeker, beyaz sirke, domates sosu, hafif soya sosu, su, kuru nişasta ve tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir meyve suyu yapmak için karıştırın.
Sarımsakları soteleyin ve sosu dökün
Sos köpürene kadar ateşi kaynatın
Kızartılmış tofuyu ekleyin ve suyu eşit şekilde kaplayın
Dışı gevrek ve içi yumuşak!
