Kuzeydoğu Ev Yemekleri-Domates Biberli Patates Cipsi - Yemeği
"Bu bir öğün, patatesli erişte, ekşi ve baharatlı, tuzlu ve lezzetli" Malzemeler
- Patates 350 gram
- domates 150 gram
- Acı biber 50 gram
- domuz eti 50 gram
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patates soyulmuş ve dilimlenmiş, suya konulmuştur
-
2 Domates, acı biber, yıkanıp doğranmış, yeşil soğan ve zencefil, dilimlenmiş et, şarap, tuz, nişasta koyup iyice karıştırın
-
3 tencereyi yağ ile ısıtın, domuz dilimlerini ekleyin ve kızartın
-
4 Rengi değiştirmek ve soğan ve zencefil koymak için kızartın
-
5 Sonra on üç tütsü koyun ve soya sosunda kızartın
-
6 Patates cipsi içine dökün ve iyice karıştırın
-
7 Su ekleyin ve 5 dakika pişirin (su tercihen sıcak sudur, patates cipsi bile değil)
-
89 Domatesleri tencereye koyun ve 1 dakika pişirin
-
9 Biberleri dökün, iyice karıştırın ve tencereden tuz ve tavuk özü ekleyin
