[Domates tarifi] Buğday aromasıyla dolu, yumuşak ve sağlıklı hamburger embriyosu - Yemeği
"Hamburger denilince, on çocuktan dokuzunun yemeyi sevdiği tahmin ediliyor. Belli bir büyükbaba ve belli bir amcanın dışarıda açığa çıkması güven verici değil. Ebeveyn olarak yemek yemek isteyen çocukların 18 dövüş sanatında yetkin olması gerekiyor. Evde hamburger yapmak kesinlikle ekonomik ve lezzetlidir.Bir büyükbaba ve bir amcayı öldürmek garantidir.Bugün size hamburger embriyolarının nasıl pişirileceğini öğreteceğim.Bu hamburger embriyosu, yaşlıları ve çocukları tam anlamıyla değerlendiriyor, sadece ince tam buğday ununun bir kısmını ekliyor Tadı sert değil ve buğday tadı dolu. Peynir dilimli lezzetli bir özel burger. Neyi bekliyorsunuz, çabuk yapalım. " Malzemeler
- Yüksek fan 150 g
- Su 170 g
- tuz 3g
- Tereyağı 15 g
- Kepekli un 100 gram
- şeker 15 g
- Maya 3g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırın
-
2Özel bir hatırlatma, burada çok ince tam buğday unu kullanılıyor, bu da tadı etkilemeyecek ve buğday kokusu dolu (sindirimi zayıf olan yaşlılar için çok uygundur)
-
3 yağ sonrası yöntem, hamuru tam aşamaya kadar yoğurma ve ardından yuvarlamadan sonraki ilk fermantasyon (referans tarifi: manuel yoğurma veya ekmek makinesi yoğurma)
-
4 Bir fermantasyon tamamlandıktan sonra, havayı boşaltın, yaklaşık 60 g'lık dozlara bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin
-
5Hamburgerler için özel bir kalıp hazırlayın (bitmiş ürün sadece yuvarlak olacaktır)
-
6 Kalıba bir tabaka bitkisel yağ sürülür ve yapışmayı önlemek için biraz yüksek toz serpilir
-
7 Hamur tekrar yuvarlanır ve biraz suya batırılır ve ardından beyaz susam (hem çiğ hem de pişmiş) içine daldırılır.
-
8 Kalıba koyun ve ikincil fermantasyon için ılık ve ıslak bir yere koyun.
-
9 İki katı büyüklüğünde fermente ettikten sonra fırını 190 dereceye ısıtın ve 13-15 dakika pişirin
-
10 Resmin sol tarafındaki hamburger, sağdaki küfsüz olandan çok daha pürüzsüz ve daha güzel olan bir kalıpla yapılmıştır.
