g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu Kabak Çekirdeği - Yemeği

"Büyükannemin çok büyük sarı balkabağı ektiğini hatırlıyorum, her yaz onları yiyemiyorduk. Bütün yemekler balkabağıydı. Kabak yahnisi, kızarmış balkabağı ve haşlanmış balkabağı. Ama yine de o kadar yemek yiyemiyorlar. Ayrıca her yere dağıtılıyorlar. Bazıları için ... Büyükannem sadece biraz kabak çekirdeği saklar.Her sene balkabağı yetiştirdiğinde bizim için balkabağı yetiştirir.Tabii ki bizim için sık sık kabak çekirdeği kızartılır.Daha önce aldığım kabaklardaki tohumlar atılır. Dolu hissetmiyor. Yiyecek bir şey yok. Kabaklar artık büyük miktarlarda mevcut. İçerisindeki tohumlar dolu. Bazen sıkıldığınızda kemirmek sorun değil. Beklenmedik bir şekilde, kabak çekirdeğinin yağı vardır ve kızartıldıklarını hissetmezler. Onları yediğinizde yiyebilirsiniz. Hepsi yağlı, bu da beslenmenin hala oldukça iyi olduğunu gösteriyor. 4 kez satın aldıktan sonra bu kadar çok balkabağı depolamak gerçekten nadirdir. Ama bu kadar güzel bir havada kabak çekirdeğini kurutmak çok kolay. Çıktığımda, çektiğim resim yanlışlıkla benim tarafımdan silindi. Bunu göstermek için yalnızca başka bir resim çekebiliyorum. " Malzemeler

Kabak çekirdeği 50 gram

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bir tencerede ısıtın. Sonra küçük bir ateşe geçin.
2 Kabak çekirdeklerini koyun ve yavaşça kavurun. Hafif sarımsı olduğunda spatulayı karıştırın. Eşit şekilde ısıtın.
3 Kızartılmış kabak çekirdeği biraz yağlı olunca biraz tuz ekleyin. Bir dakika daha karıştırın.
4 bitmiş ürün. Soğukken ye.