g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzeydoğu Büyük Şeftali Gevrek - Yemeği

"Bu şeftali cipsleri diğer şeftali cipslerinden farklı. Yetişkin vücudu yeşil gövdeye göre iki kat daha şişmiş. Yüzey deseni oldukça güzel ve tadı sıradan şeftali cipsleri ile daha da eşsiz." Malzemeler

Düşük toz 100 gram

Aksesuarlar

Salata yağı 50 gram
Su Doğru miktar
Kara Susam Doğru miktar

Malzemeler

Şeker 40 gram
Kabartma tozu 2 gram
karbonat 1 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Un dışındaki diğer malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
2 Unu eleyin.
3 Hamur oluşturmak için unu yukarı ve aşağı çevirin.
4 Uygun miktarda hamur alıp yuvarlayın.
5 Fırın tepsisine bastırın, şekil şekilde görüldüğü gibi gevrekliği etkilemek için çok fazla bastırmayın.
6 Yeşil gövdeyi fırın tepsisine yerleştirirken belli bir miktar boşluk bırakın.
7 Bir kat yumurta sıvısı sürün ve üzerine susam serpin.
8180 derece fırına koyun ve altın rengi pişirin.

İpuçları

1 Unun su emilimi farklıdır, bu nedenle yağ ve su oranı uygun şekilde ayarlanmalıdır. 2 Düzeni gevşetmek ve bitmiş ürünü daha gevrek hale getirmek için hamura çok sert bastırmayın. 3 Pişirme süresi, kendi fırınınızın durumuna bağlıdır. 4 Pişirdikten sonra, çıtır çıtır olması için çıkarıp havalandırılan bir yerde soğumasını sağlayın.

Susam soslu yaz soğuğunda erişte yemenin en ferah yolu

Kuzeydoğu Geleneksel Pastacılık-Eski Tarz Pişirme Bisküvileri