Susam soslu yaz soğuğunda erişte yemenin en ferah yolu - Yemeği
"Hava sıcak olduğunda iştahımı kaybederim ve her zaman özel bir şeyler yemek isterim. Canlandırıcıdır, yağlı değildir ve insanların iştahını açar. Böylece soğuk erişteler bu yazın yeni favorisi haline geldi, basit ve lezzetli ve sizi mutfakta terlemekten kurtarabilir. Su geçtikten sonra eriştelere yağ ilave edip vantilatör yardımıyla suyu kurutun.Kaslarını kaybetmeden serindir.Hıyar parçalarının tazeliği, mis kokulu susam sosu ve biraz ev yapımı acı biber yağı ile göz açıp kapayıncaya kadar bir tabak erişte yenir. Ağız dolusu kalıcı koku Resim, geçen cumartesi Çin yemeğini gösteriyor.Soğuk erişte, kış kavun domuz kaburga çorbası ile servis ediliyor.Tüm besleyici ve lezzetli! " Malzemeler
- erişte Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- Yeşil fasulye filizi Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Tahin Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteleri kaynayan suya ekleyin ve pişirildikten sonra çıkarın.
-
2 Çıkarılan erişteleri tekrar tekrar su borusunun altında yıkayın ve boşaltın.
-
3 Eriştelere biraz salata yağı dökün, karıştırmak için yemek çubukları kullanın ve erişte içindeki su kuruyana kadar vantilatörün altına üfleyin.
-
4 salatalık rendeleyin.
-
5 Maş fasulyesi filizlerini yıkayıp toplayın ve pişene kadar haşlayın.
-
6 Sarımsağı ve zencefili soyun ve püre haline getirin.
-
7 Bir tencereye salata yağını dökün, anason, frenk soğanı ve karabiber aromalarını kısık ateşte kaynatın.
-
8 Frenk soğanı kızardığında anasonu, biberi ve yeşil soğanı alın, susamlar sararıncaya kadar beyaz susamları ilave edin ve ocağı kapatın.
-
9 Hazırlanan sosun üzerine haşlanmış yağı sıcakken dökün, eriştelere salatalık dilimleri ekleyin, fasulye filizlerini sos ve acı biber ile birlikte dökün, iyice karıştırın ve yemeye başlayın.
