domuz eti
200 g
Acı kabak
400 g
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, soya sosu, kuru biber Acı kabak dilimlenmiş domuz eti 1 dilimlenmiş acı kabak uygulaması 2 Domuzu dilimleyin, uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin 3 adet yeşil biber kesilip bir kenara koyun 4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin, zencefil sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin, kokulu olana kadar kızartın, et dilimlerini dökün 5 Uygun miktarda soya sosu ve arpacık ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın 6 Yeşil biber ekleyin 7 Tekrar acı kabağı dökün 8 Az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 9 Üretimi durduruldu, kuruluma hazır