[El Yapımı Yemek] Patates Püresi Çörekler - Yemeği
Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Kepekli un
60 g
Patates püresi
100 gram
Aksesuarlar 20 gr tereyağı 20 gr tuz 2 gr maya 3 gr ince şeker 20 gr süt 100 ml
[El yapımı yiyecekler] Patates püresi yemek poşeti nasıl yapılır 1 Patatesler pişirildiğinde püre haline getirin, 100 gram alın ve soğuduktan sonra kullanın;
2 Yağlı kıllar hamuru filmden çıkana kadar çırptıktan sonra hamurun çok ıslak ve yapışkan olduğu görülebilir;
3 Fermantasyon için mermileri tencereye toplayın;
4 Fermente hamur
5 Hamuru çıkarın, sıkmak için bastırın ve 8 porsiyona bölün;
6 Sferonizasyon ve gevşetmeden sonra, zeytin şekline getirin ve ikinci servis için bir fırın tepsisine koyun;
7 İkinci turdan sonra hamurun yüzeyini yumurta yıkamayla fırçalayın, biraz kavun tohumu serpin;
8 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta seviye, 15-20 dakika;
9 Zamanı geldiğinde çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
