Malzemeler
Mascarpone peyniri
500 g
taze krema
300 gram
Yumurta sarısı
4
Shimizu
150 g
Beyaz şeker
150 g
Eklerler
2 torba
Jelatin tabletler
20 g
Kahve şarabı
100 ml
Aksesuarlar Kakao tozu uygun miktarda neme dayanıklı pudra şekeri
Tiramisu nasıl yapılır 1 Jelatin dilimlerini küçük parçalara ayırın, soğuk suda ıslatın ve suda eritin.
2 beyaz şeker kaynatın ve eritin
3 Yumurta sarısını alın
4 Kalın olana kadar çırpın
5 Şekerli su kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve elektrikli çırpma teli ile karıştırarak yumurta sarısını dökün.
6 Eşit şekilde çırptıktan sonra, soğuması için soğuk su kabına koyun.
7 Mascarpone peynirini bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
8 Yumurta sarısı şurubunu ekleyin ve iyice karıştırın
9 Krem şantiyi çırpın, jelatin sıvısı ekleyin ve yavaşça çırpın
10 Kremayı peynir hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
Bir tarafta kahve şarabı ile 11 parmak kek
12 Kalıba yerleştirin
13 Peynir hamurunu dökün ve bir kat hamurla doldurun.
14 Kalıbı örtün ve 1 saatten fazla buzdolabına koyun
15 Kenarların etrafındaki ekler kalıbın yüksekliğine göre kısa kesilir (kişisel olarak çok uzun hissediyor)
16 Katılaşmadan sonra kalıptan çıkar (bu sefer iyi çıkmadı, b ter)
17 Yüzeydeki kakao tozunu eleyin, neme dayanıklı pudra şekeri en sevdiğiniz çiçek kalıbıyla eleyin ve parmak kekleri ile süsleyin
-
- Yeşil biber ve istiridye mantarı
-
- Muzlu Turta
-
- Fasulye ile Kızarmış Sosis
-
- [Baicui Happy Baking] Üzümlü Ekmek
-
- Karışık konjac
-
- Lav keki
-
- Jade giysileri
-
- Kıyılmış Yeşil Biber Lahana
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Şekerli kurabiye
-
- Şifon kek
-
- Korunmuş yumurta tofu
