Öğretmen Huang Lei'nin erişte tarifi - Yemeği
Yang Chun Erişte 1 kişi salatalık Yarım kök havuç Yarım kök soya sosu 2 kaşık Sprite 1 kepçe Eski vaftiz annesi 1 kepçe fıstık ezmesi 1 kepçe sirke 1 kepçe susam Küçük bir miktar Biber tozu 1 kaşık (daha baharatlı olanlar sipariş edilebilir)
Yangchun eriştesi hazırlanır Bu paketin bir kilogramı 8 kişiye yeterlidir, bir kişi yerse az koyun.
Havuç, salatalık, doğranmış ve bir kenara koyun
Doğranmış yeşil soğan, sarımsak, susam ve kırmızı biber tozu hazırlayın
Malzemeleri (doğranmış yeşil soğan, doğranmış sarımsak, fıstık ezmesi, kırmızı biber tozu, sirke, soya sosu, susam tohumları, Lao Ganma, Sprite vb.) Bir leğene dökün, yağı tencerede ısıtın, yağ sıcaklığı yükselene kadar bekleyin ve tüm malzemeleri dökün.
Son olarak suyu kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin, erişteleri ekleyin ve pişene kadar haşlayın.Sadece alıp karıştırın.Hıyar ve havuç da haşlanabilir.
