g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği

Daha fazla güncelleme için Weibo'yu takip edin ve daha ilginç bir yemek yolculuğu için bizi takip edin! ! Bu geleneksel bir Shanxi ev yapımı makarnasıdır. Yerli halk arasında çok popüler ve bizim evimizde de öyle. Ne zaman fasulye güveçli erişte yapsam, yemekten sonra herkesin kasesi boş. Bu makarna, kendi özel tadı olduğu için kızarmış pişirilerek yapılır. Hoşuna gidecek, bir dene. Bu bir Shanxi eyaletinin geleneksel tarifidir. Yerliler arasında ve benim evimde de çok popüler olan bu yemeği servis ettiğimde kaseler her zaman boş geliyor. Bu tarifin kendine özgü pişirme tarzı var ve bu yemeğe özel doku ve tatlar veriyor. Bunu seveceksin, o yüzden dene. Taze kurutulmuş erişte 500 g Keçiboynuzu 500 g domuz eti 200 g soya sosu 2 yemek kaşığı tuz 1½ çay kaşığı Yağ, yeşil soğan, zencefil Doğru miktar

3 kişilik malzemeler

Çiğ erişteleri haşlamak için suyu kaynatın, suyu boşaltın, yağı dökün ve iyice karıştırın.

Orta ateşte daha büyük bir wokta, tava sıcakken yağ dökün, yeşil soğan, zencefil ve et ekleyin ve et beyaz olana kadar kızartın, ardından soya sosu, fasulye ve tuzu ekleyin.

Fasulye hafifçe yumuşayınca sıcak su ekleyin (su fasulyenin hemen üzerindedir), tencerenin üzerini kapatın ve orta-yüksek ateşte kaynatın.

Tencerede su seviyesi fasulyenin altına düştüğünde orta ve kısık ateşe döndürün.Bu sırada fasulyenin tadını tatmak için biraz tuz eklemeniz ve ardından yağlı erişteleri fasulyelerin üzerine eşit şekilde dağıtarak erişteyi pişirmeye başlamanız gerekebilir.