g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ningbo Siyah Susam Gnocchi - Yemeği

"Çocukluğun tadı, annenin tadı. Yemek dünyayı içerir ve yemek binlerce şey içerir. Mocun'da ilk kez domuz süet aldığım, uzun zamandır kayıp olan ev yapımı susamlı hamur tatlısı ... hadi Sonsuz anılarım, annemin notları, annemin bana verdiği yaşam becerileri için teşekkürler, böylece hayattan zevk alabileyim, bu aynı zamanda en iyi miras. " Malzemeler

Domuz süet 1000 g
Kara Susam 800 g
şeker 1500 g

Aksesuarlar

Yapışkan pirinç unu 150 g

Orijinal Damak zevki
Bilinmeyen Zorluk

1 Annenin notu, yapışkan pirinç unu eskiden kendi kendine öğütülürdü.
2 Annenin kayıtları çok detaylı.
3 Mocun'da geçirdiğim on yıldan sonra ilk kez domuz süeti aldım, herhangi bir kirlilik hissetmemek için deriyi ve tendonları yırtmak zorunda kaldım.
4 Parçalamak için doğrudan duvar kırıcıya koyduğum pişmiş susam tohumları satın aldım.
5 Yırtık domuz yağı içine susam ve şekeri dökün, biraz limon kabuğu rendesi de ekledim. Bir blenderde karıştırıyorum.
6 Yapışkan pirinç unu yapın ve bir süre uyanın.
7 Uyandığınızda dolguyu hazırlayın.
8 paket yapışkan pirinç topu.
9 Yapışkan pirinç toplarını su altında kaynatın, suyu tekrar kaynatın, soğuk su ekleyin, yapışkan pirinç topları yüzeyde yüzecek ve yapışkan pirinç topları pişecektir. Ağzınızda erir ve lezzetlidir. Annenin yapışkan pirinç topları Çin Yeni Yılı için iyi bir üründü ...