Malzemeler
pirzola
500 g
Mısır
1
Kış kavunu
500 g
maydanoz
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, büyük sos, 1 yemeklik şarap, karabiber, zencefil, 12 gr
Kaburga, mısır, kış kavun çorbası uygulaması 1 Kaburga, mısır, kış kavunu, kişniş, arpacık soğanı ve zencefil hazırlayın.
2 Pirzola kaynar suda kaynatın, kanı ve köpüğü alın ve çıkarın.
3 Mısırı küçük parçalar halinde doğrayın, kişnişi ince ince doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin.
4 Kış kavunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Elektrikli düdüklü tencereye koyun.
6 Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, anason, şarap pişirme koyun.
7 Mısırı koyun.
8 Kış kavunu parçalarını koyun.
9 Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve çorba düğmesini seçin, yaklaşık 25 dakika bip sesi çıkaracaktır.
10 Toz biberi koyup servis yapmadan önce iyice karıştırın ve bir kase kokulu kaburga, mısır ve kış kavun çorbası hazır.
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Tavada Mantarlı ve Yumurtalı Domates ve Bezelye
-
- Sütlü Tost
-
- Teriyaki Tavuk Pirzola
-
- Pleurotus eryngii kavrulmuş domuz eti
-
- Buğulanmış aslan başı
-
- Patlıcan Eti
-
- Siyah ve beyaz pirinç
-
- Kaya Şekeri Osmanthus Lotus Kökü
-
- Yeşil Soğan Patates
-
- Tavada kızartılmış kenevir yaprakları, cılız fasulye ezmesi ile
-
- yumurtalı domates çorbası
