Malzemeler
domuz eti
300 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, biraz tuz, uygun beş baharat tozu, 1 tatlı kaşığı soya sosu, uygun mısır nişastası, 5 tatlı kaşığı kuru biber, uygun pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı hardal, biraz lahana kalbi, uygun miktar
Aslan başı nasıl buharda pişirilir 1 Domuzu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
2 Kıyılmış domuz etini mutfak robotuyla çırpın
3 Kıymaya mısır nişastası, soya sosu, beş baharat tozu, pişirme şarabı ve uygun miktarda tuz ekleyin
4 Çubuklarla tek yönde karıştırın
5 Bir tencerede kaynar su kaynatın ve aslan başının yuvarlak şeklini ellerinizle sıkın
6 Bir tencereye koyun ve son şekli için pişirin ve kullanmak için çıkarın
7 Lahana kalbe bölünür ve yapraklar su ile yumuşatılır
8 Şekilli köfteleri bir tabağa koyun ve ortasına sıcak yumuşak lahana kalpleri koyun.
9 Buharlı pişiriciye koyun ve yarım saat buharda pişirin
10 Tencereye biraz yağ koyun, güzel kokulu kurutulmuş biber ve doğranmış hardalı karıştırın
11 Uygun miktarda eski çorba veya su ve uygun miktarda tuz ekleyin, soya sosu ekleyin ve nişastayı uygun suyla koyulaştırın
12 Buharda pişmiş köfte üzerine dökün
-
- Siyah ve beyaz pirinç
-
- Kaya Şekeri Osmanthus Lotus Kökü
-
- Yeşil Soğan Patates
-
- Tavada kızartılmış kenevir yaprakları, cılız fasulye ezmesi ile
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Muzlu Yumurtalı Kek
-
- Çilek Kremalı Parti Pastası
-
- Yeşil sebzeli Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Kızarmış domuz ayağı
-
- Sarımsaklı Lahana
-
- Yeşil Soğan ve Zencefilli Kızarmış Beyaz Karides
