Malzemeler
domuz eti
200 g
Shiitake
3 çiçek
Arpacık
50 gram
Yumurta
1 parça
tecavüz
50 gram
pirinç
400 g
Aksesuarlar: Soya sosu, pirinç şarabı, beş baharat tozu, diş sarımsak, kaya şekeri, yağ, tuz, susam yağı ve susam yağı
Kızartılmış domuz pilavı yöntemi 1 Eti yıkayın, eti yatay olarak 3 cm'lik kesitler halinde kesin ve ardından yaklaşık 1 cm genişliğinde deri ile küçük küp şeklinde doğranmış domuz eti dikey olarak kesin.
2 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış eti içine koyun ve tüm yağ çıkana kadar yavaşça kızartın
3 Mantarları ıslatın ve küp küp doğrayın, soğanı doğrayın ve diş sarımsağı doğrayın. Yedek
4 Doğranmış eti, yağın kızartıldığını gösteren yukarıdaki resimde gösterildiği gibi hafifçe kızarana kadar karıştırarak kızartın.
5 Doğranmış mantarları, doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Az miktarda pirinç şarabı veya Huadiao pişirin.
6 Kaya şekerini ekleyin ve kızartmaya devam edin
7 Haziran taze soya sosunu ekleyin. Tayvan'ın soya sosu ezmesi varsa daha iyi olur
8 Uygun miktarda beş baharat tozu serpin ve tekrar karıştırın. Bu sırada, yoğun sos aromalı etin kokusunu alabilirsiniz ve tükürüğünüz akıyor.
9 Uygun miktarda su ekleyin, kaynatın ve yavaş yavaş pişirin. Şu anda, haşlanmış yumurtaları marine etmek için ekleyebilirsiniz.
10 Kavrulmuş domuz eti pişirilmeden önce su kaynatın, susam yağı, uygun miktarda tuz ekleyin ve kaynatmak için küçük kolza tohumu ekleyin.
11 Yaklaşık 2 saat kadar, haşlanmış et pişirilir, sonra pirinci örtün, biraz turşusu dökün, yumurtaya koyun, biraz ev yapımı turp turşusu ekleyin ve bitirdiniz
-
- Lahana ile tavada kızartılmış pirinç eriştesi
-
- Karides dolması tofu köşesi
-
- Sarımsaklı Sosisli Rulo
-
- West Lake sığır suyu
-
- Kızarmış levrek bölümü
-
- Tremella, wolfberry ve hünnap çorbası
-
- İhale pırasa kıyma
-
- Kıymalı kızarmış kabuk tozu
-
- Tofu ve Mantarlı Domuz Çorbası
-
- Kıyılmış biber ve erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Soslu Kızarmış Salyangoz
-
- Üç telli
