Malzemeler
Levrek orta kısmı
550 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber, soya sosu, soya sosu
Levrek kavurma yöntemi 1 Levrek orta kısmı yıkanır ve temizlenir.
2 Parçalayın ve yüzey boyunca birkaç tane çaprazlamasına kesin,
3 Tencerede yağı ısıtın, balık dilimleri ekleyin,
4 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın.
5 Biraz şarap, şeker, koyu soya sosu koyun,
6 Zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyip orta ateşte 10 dakika pişirin.
7 Uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyip 1 dakika pişirin.
8 Sosu yüksek ateşte hasat edin ve biraz taze soğan serpin.
-
- İhale pırasa kıyma
-
- Kıymalı kızarmış kabuk tozu
-
- Tofu ve Mantarlı Domuz Çorbası
-
- Kıyılmış biber ve erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Soslu Kızarmış Salyangoz
-
- Üç telli
-
- Kara Hurma ve Lotus Tohumu Congee
-
- Taze turşu
-
- Turşu Tofu
-
- Papayalı Yoğurtlu Puding
-
- Aroma Badem Sütü
-
- Haşlanmış lahana erişte
