Malzemeler
patlıcan
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, doğranmış biber, şeker, hafif soya sosu, soya sosu, sirke, tavuk özü,
Patlıcan nasıl buharda pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin, her bölümü sonuna kadar kesmeyin.
2 Salamura sonunda dilimlenmiş patlıcanı ıslatın
3 yemek kaşığı meyve suyu, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 2 yemek kaşığı koyu soya sosu ile yarım yemek kaşığı balık sosu ekleyin.
4 Ev yapımı acı biber sosu ekleyin (ev yapımı çok baharatlı görünüyor, aslında biraz baharatlı)
5 Şekeri ekleyip iyice karıştırın ve deneyin.Suyu biraz tuzlu olmalı
6 Patlıcanı süzüp buharda pişirme ızgarasına ekleyin, kokusunu arttırmak için uygun miktarda karabiber ekleyin
7 Sosu bir araya getirin
8 Bir tencereyi soğuk suyla örtün ve patlıcan tamamen pişene kadar buharda pişirin
9 açtıktan sonra biraz zeytinyağı ekleyin (Domuz yağı sever misiniz? Sakıncası yoksa daha fazla lezzet için domuz yağı ekleyin)
10 Eşit şekilde ayarlamak için sirke ve uygun miktarda tavuk özü ekleyin
11 Önce patlıcanı bir kaseye koyun, ardından sosu üzerine dökün.
12 Sıcak ve soğuk keyfi mükemmel.
-
- Kale Vejetaryen Gözleme
-
- [Baicui Happy Baking] Az yağlı ve az şekerli tost
-
- Yeşil soğanlı krep
-
- Doğranmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı tofu
-
- Domuz göbeği ve patlıcan haşlanmış erişte
-
- Pleurotus eryngii
-
- Süt Ayu Knock
-
- Yeşil Soğanlı Tereyağlı Kurabiye
-
- Kızarmış kenevir yemeği
-
- Ruyi Tavuklu Omlet
-
- İstiridye Soslu Haşlanmış Patlıcan
