Pleurotus eryngii
1
salatalık
1
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sirke, bibimbap, sarımsak, susam Soğuk pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 Pleurotus eryngii'yi üç bölüme ayırın, ardından ince şeritler halinde yırtın, havuç ve salatalıkları doğrayın, sarımsağı kıyın 2 Pleurotus eryngii bir tencerede pişirilir ve çıkarılır, soğuk kaynar suya batırılır, suyu çıkarılır ve sıkılır. 3 Tencereye koyun, sarımsak ve güzel kokulu ekleyin, sarımsağı çıkarın 4 Havuçları ekleyin ve kavurun 5 Tüm malzemeleri büyük bir kaseye koyun, biraz sirke koyun 6 hafif soya sosu, tuz 7 Fasulye ezmesini koyun 8 Susam serpin ve iyice karıştırın