Yerli tavuk
Yarım
Patates
2 parça
soğan
1 parça
Kurutulmuş mantar
50 gram
Aksesuarlar: 50 gr susam yağı, kaya şekeri, doğru miktarda eski şarap, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda zencefil, 1 parça tuz, biraz tuz ve biraz biber Tavuğu susam yağıyla karıştırıp kızartmak 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Tavuğu küçük parçalar halinde yıkayın Patatesleri soyun ve parçalara ayırın Soğan, doğranmış Mantarları yıkayın ve suda bekletin Dilimlenmiş zencefil 3 Susam yağını ısıtın ve güzel kokulu zencefil dilimlerini karıştırın 4 Tavuk kanadı rengini değiştirene kadar karıştırın 5 Tencerede daha eski şarap almak için 6 Soya sosu ekleyin 7 biraz tuz ekleyin 8 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin 9 Altın mantara eşit miktarda su dökün 10 Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte kaynatın, 20 dakika pişirin, ardından patatesleri ekleyin 11 Biraz biber ekleyin Patateslerin yarısı pişene kadar örtün ve pişirin 12 Soğanı ekleyip pişirin 13 Meyve suyu kuruduktan sonra dışarı çıkacak