Yüksek glütenli un
350 g
Aksesuarlar Mısır yağı 30 gr tuz 3 gr su 120 gr maya 3 gr beyaz şeker 50 gr süt tozu 20 gr yumurta 1 susam tohumu uygun miktarda 1 yumurta sarısı Ev yapımı tavuk uyluk çörekler nasıl yapılır 1 Hammadde. 2 Yumurta sarısı sıvısı ve susam dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, normal ekmek programını başlatın ve 20 dakika boyunca hamurları tekrar tekrar yoğurun. 3 Genişleyene kadar yoğurun ve mayalanması için ekmek makinesine koyun. 4 Fermente hamur. 5 Fermente hamur tekrar tekrar yuvarlanır ve tüketilir. 6 Hamuru 8 porsiyona ayırın, yoğurun ve fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin. 7 Fırının alt tabakasına bir kase kaynar su koyun, hamburgeri fırının orta tabakasına koyun ve iki fermantasyonu bekleyin. 8 Büyüklüğünün 1.5 katı olacak şekilde tekrar yayınız, fırını çalıştırınız ve 160 derecede 20 dakika pişiriniz. 9 Fırında hamburger. 10 Hamburgeri boş kesin, salata sosunu yayın, önceden kızartılmış tavuk budu ve haşlanmış marul koyun. 11 Keyfini çıkarın, basit ve kullanışlıdır, hemen bitiremezseniz buzdolabında saklayabilirsiniz.