Kabarık ve yumuşak kızartılmış hamur çubukları - Yemeği
"İlk derin yağda kızartılmış hamur çubuğu bir yıl önceydi. Son zamanlarda birkaç çevrimiçi tarif üzerinde çalıştım, diğerlerinden öğrendim ve şefimin şu anki tarifini özetledim. Kuzeydeki sıcaklık giderek azalıyor, bu yüzden ailenizin açlığını gidermek için kızarmış hamur çubukları alalım. " Malzemeler
- Fu Qiang Fanı Yaklaşık 200 gram
- Yumurta 1 parça
- tuz 2 gram
- Maya Yaklaşık 1.5 gram
- karbonat Yaklaşık 1.5 gram
- Kabartma tozu Yaklaşık 1.5 gram
- Su Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri karıştırın
-
İlk gece 2 canlı erişte
-
3 Plastik sargı ile kapatın, soğutun ve mayalayın
-
4 Bu sabah buzdolabından çıkarılan etkidir
-
5 Doğrama tahtası üzerine az miktarda yağ serpin, tercihen ekmek yapımı için bu tür bir silikon doğrama tahtası, fırçalamak kolaydır, yağ lekesi bırakmaz ve bir miktar yağ elde edin
-
6 Aşağıda birkaçını yoğurun
-
7 Uzun ince dilimler açın
-
8 Yatay olarak küçük şeritler halinde kesin
-
9 çift halinde istiflenmiş
-
10 Ortada bastırmak için çubuk kullanın
-
11 Artık kaptaki yağ ısıtılabilir
-
12 Bir şeyleri filtrelemeye hazırlanın
-
Kızartılmış hamur çubuklarının iki ucunu tavaya koymadan önce sıkıştırın
-
14 Bu ilk potun işi, embriyo çok düzgün kesilmiyor, kalın ve ince var, ha ha
-
15 Ancak kızartılmış hamur çubuklarının iç düzeni, tadı ve dokusu hala yerinde!
-
16 Taze kızartılmış şu anda yenmeli, hepsini bitirmek için sabırsızlanıyorum, bu o hafta sonu kahvaltı, tabii ki soya sütü taze sıkılmış olmalı
-
17 Şef yemek yemeyi bitirdi ve tabii ki aile de yemeyi bitirdi Sakin bir şekilde ona bakabilirsiniz.İkinci parti kızarmış hamur çubukları fena değil, değil mi?
-
18 yükleme plakası yağ kontrolü
-
19 Açıyı değiştirmenin etkisi
-
20. Kızartılmış hamur çubuklarını kızarttıktan sonra yağ hala berraktır, içini karıştırıp hanami yapabilirsiniz.
-
21. Kızarmış hamur çubuklarını bitiremez, poşetleyemez ve donduramazsınız.
