#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokulu #Sarımsak Tavuk Başı - Yemeği
"Bahar ortası mevsimi ve Qingming civarı, her türlü yabani sebze için en müreffeh zamanlardır ve aynı zamanda yabani sebzeleri yemek için en iyi mevsimdir. Ayrıca Nanjing'de bir halk deyişi vardır: Nanjing garip ~ Et yemeklerini sevmem, yabani sebzeleri severim. ; En belirgin Artemisia, krizantem beyni vardır; ayrıca çoban çantası, kurt üzümü başı, Malan başı, toon başı, bezelye başı, tavuk başı, karahindiba vb. .; yabani sebzelerin ne kadar popüler olduğu görülebilir. Tavuk Başı: Bilimsel adı yoncadır! Ama tavuklarla gerçekten hiçbir ilgisi yok, ama herkesin sağlığıyla çok ilgisi var, çünkü gerçek kimliği geleneksel Çin tıbbı! Bu geleneksel Çin tıbbı "Ünlü Doktorlar" da kayıtlıdır.Dalak, mide ve böbrek meridyenlerine ait olan on iki meridyen dalak ve mideyi temizler, rutubeti ve ısıyı temizler, idrar söktürücü ve şişliği azaltır, bu nedenle ilkbaharda , kolay sinirlenir ve üriner sistemi vardır.Taşı ve ödemi olan kişiler daha çok tavuk kellesi yemeye uygundur. Eşsiz işlevi: Yeşil yapraklı sebzeler arasında en yüksek K vitamini içeriğine sahip olan yonca, bu vitaminin kanı pıhtılaştırma işlevi vardır ve tüm kanama durumlarını önleyebilir. Ayrıca "şeker dostları" için de iyi bir arkadaştır! Çünkü Çin tıbbı ~ diyabeti tedavi etme etkisine sahip olduğunu düşünüyor, ki Batı tıbbının dediği gibi ~ diyabet! Yeme yöntemi de çok basittir: soğuk, tavada kızartma ve çorba kullanılabilir. " ana malzeme
- tavuk başı 200 gr
- kanola yağı Ilıman
- Sarımsak 5 yaprak
- tuz 1 çay kaşığı
- tavuk tozu 1/2 çay kaşığı
- Sarımsak damak zevki
- sote zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Tavuğun kafasını suyla (veya pirinç suyuyla) ıslatın ve ardından temizleyin
-
3 kıyılmış sarımsak ve bir kenara koyun
-
4 tava yağı ısıtın ve sarımsakları kızartın
-
5 Sheng ve 1/3 yedek
-
6 Alt yağı bırakın ve tavuk kafasına dökün
-
7. Yumuşayana kadar yüksek ateşte karıştırarak pişirin ve suyunu süzdükten sonra tuzunu ilave edin.
-
8 Ardından tavuk tozu serpin.
-
9 İyice karıştırdıktan sonra altını kapatın.
-
10 Bir tabağa koyun ve son olarak üzerine sarımsak yağı gezdirin
İpuçları
1. Yabani sebzeleri satın aldıktan sonra yıkayın ve detoksifiye etmek ve yüzeydeki kiri temizlemek için bir süre suda bekletin. 2. Bu yemek sıcak ve ağır yağı sever ve tuz miktarı da biraz tuzludur ki bu daha lezzetlidir. #Huaihua Yumurtalı Kek
Sonraki
