#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu# Lezzetli Yabani Sebzeler--Çoban Çantası ve Taze Etli Köfte - Yemeği
"Baharın bu zamanı kuzeyli çobanın kesesi için en lezzetli mevsim. Küçük çobanın kesesi yerde göze çarpmıyor ama içinden çıkan köfte kokusu ekimle kıyaslanamaz. Sulu tutulan köfteler ve bir şekilde lezzetli, birlikte keşfedelim." ana malzeme
- un 350 gram
- Shepherd'in çantası 400 gram
- kıyma 300 gram
- soğan 1 blok
- Zencefil 1 blok
- Tuz Ilıman
- soya sosu 1 kepçe
- fıstık yağı Ilıman
- tuzlu tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1. Unun üzerine su ilave edilerek yumuşak ve sert bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.Bir süre uyandıktan sonra hafifçe yoğurun.
-
2 Çobanın kesesini alıp yıkayın.
-
3 Çobanın kesesini doğrayın, haşlamaya gerek yok, böylece saklanan köfteler sulu ve lezzetli olur.
-
4 Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, soya sosu, tuz ve fıstık yağını et dolgusuna koyun, iyice karıştırın ve doğranmış çoban püresini ekleyin.
-
5 İyice karıştırın ve hamur tatlısı hazır.
-
6 Hamuru küçük dozlara koyun ve hamur hamurları şeklinde yuvarlayın.
-
7 Dolguyu cilde koyun.
-
8 İki elinizle birer tutamla köfteler hazır.
- 9 Tencereye su koyup kaynatın, köfteleri kaynatın, biraz su ekleyip tekrar kaynatın, haşlanan köfteler suda yüzebilir ve pişebilir.
-
10 Köfteler doldurulur ve yenir.
-
11 Lezzetli görünüyorsun. .
İpuçları
Bu sayede direkt olarak çoban çantasında muhafaza edilen çorba köfteler daha sulu ve keskin bir tada sahip oluyor.Öğrendiniz mi? Mini Çıtır Patates Topları
önceki
Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
Sonraki
