Balıklardan kurtulmak için beyaz şeker yumurta sarısına birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin.
Sıcak sütü karıştırarak çırpılmış yumurta sarısına dökün, hepsini birden eklemeyin! , Yumurta sarısı kek yapacak!
Sonra bir tencereye dökün ve kaynayana kadar kaynatın, oda sıcaklığına soğutun, buzdolabına koyun ve buz kalıntısı kalmaması için her saat karıştırın. (Başlangıçta iki kez karıştırıp gece boyunca bıraktım. Yemek için dışarı çıktı)
Üç saat sürer.Süt çok güçlü kokar.