g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çarkıfelek

5

Toz şeker

110 g

Başkan Fermente Tereyağı

150 g

Düşük glütenli un

180 g

Yumurta

150 g

Aksesuar kabartma tozu 3g

Çarkıfelek meyveli kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın Hamurda 40 gram meyve suyuna ihtiyacınız var 20 gram meyve suyu perdahlayın

2 Un ve kabartma tozunu 3 kez eleyin ve kenara koyun.

3 Seradaki tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve tüyleri çırpın

4 dakikada birkaç kez yumurta sıvısı ekleyin (normal sıcaklıkta yumurta)

5 Her eklediğinizde eşit şekilde çırpın ve yumurta karışımını tekrar ekleyin İyi durumda tereyağı ve yumurta sıvısı

6 Un ve kabartma tozunu birlikte ekleyin ve iyice karıştırın

7 Porsiyonlara 40 gram çarkıfelek suyu ekleyin

8 Hamur eşit şekilde karıştırılmalıdır, karıştırmadan sonra hamur parlak ve çok hassastır (Muhtemelen J şeklindeki karıştırma yöntemini kullandım ve hamurun altında 100 karıştırdım)

9 Kalıba dökün ve 160 derecede 35-40 dakika pişirin Yaklaşık 15-20 dakika pişirin, çıkarın ve pastanın yüzeyini çizin ki daha güzel olsun!

10 Pişirdikten sonra kalıbı geçici olarak çıkarmayın ve 20 gram meyve suyu ile çalkalayın.

Şifon için sıradan un

Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis

Havuçlu haşlanmış sığır tendonu

galeta

Erik Kızarmış Ördek

Yeşil biber ve yumurta ile karıştırılarak kızartılmış jöle

Kanton Beş Nen Ay Pastası

Altın ve Gümüş Yumurta Islatılmış Mevsim Sebzeleri

Tempeh ile Tofu

Hindistan Cevizli Kakao Yemeği Çörekler

Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek

Dokuz Katlı Köfte