g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz İpi Ekmeği - Yemeği

"Domuz ipi ekmeği ilk kez yapılıyor. Malzemeler taze, sağlıklı ve güvenlidir. Biraz daha uzun sürse bile kendimi istekli hissediyorum! Aile üyelerinin kendi ekmeğini yemesini izlemek mutludur! İlgilenen arkadaşlar mutludur. Gerçekten rol yapabilir! " Malzemeler

Tereyağı 20 g
Düşük glütenli un 60 g
şeker 24 g
Bütün yumurta sıvısı 25 g
tuz 4g
süt tozu 10 g
Yüksek glütenli un 160 g
Maya 3g
Su 100 ml

Aksesuarlar

Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Salata sosu Doğru miktar
Bütün yumurta sıvısı 25 g
Beyaz susam Doğru miktar
Domuz ipi Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek makinesine tereyağı hariç diğer malzemeleri koyun, hamur programını başlatın! Bitirdiğinizde tereyağı ekleyin ve hamur yapma programını tekrar başlatın.
2 Hamuru çıkarın ve havayı boşaltmak için yoğurun
3 Hamuru oda sıcaklığında orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde yerleştirin.
4 Hamurun altına bir parça pişirme kağıdı koyun, ardından hamuru istediğiniz şekle getirin. Şekillendirdikten sonra, pişirme tepsisine taşıyın ve bir çatalla hamurdaki delikleri açın!
5 Hamuru fırına koyun, ikinci fermantasyon için sıcaklığı 45 dereceye ayarlayın ve iki katına geldiğinde çıkarın, yumurta sıvısının tamamına dokunun, beyaz susam tohumlarını ve doğranmış yeşil soğanları serpin. Sonra beyaz susam tohumlarını ve yeşil soğanı ellerinizle sıkıca bastırın.
6 Fırında yaklaşık 170 dakika pişirin ve 10 dakika pişirin, zaman sizin kontrolünüzdedir ve rengi altın olana kadar pişirilir ve çıkarabilirsiniz!
7 Pişmiş hamuru başka bir fırın kağıdına çevirin ve salata sosunu silmeyi kolaylaştırmak için sırtında birkaç kesim yapmak için bir bıçak kullanın! Sonra salata sosunu yayın ve domuz ipini serpin.
8 burrito ve bunları şeffaf tutkalla pişirme kağıdına sarın ve yarım saat sabitleyin!
9 Pişirme kağıdını çıkarın, istediğiniz boyutta kesin, salata sosunu iki ucuna yayın ve domuz ipini daldırın!