Haşlanmış Çin lahanası - Yemeği
Ana maddeler
- Çin lâhanası 600 gram
- soya peyniri 500 g
- Konjac Rulo 400 gram
- havuç 100 gram
- İstiridye eti 100 gram
- Domuz göbeği 200 g
- maydanoz 20 gram
- Arpacık soğanı 30 g
- zencefil 20 gram
- Sarımsak 20 gram
- Mısır yağı 1 kepçe
- Yipin Taze Soya Sosu 3 kaşık
- tuz 3 kaşık
- şeker 1 kaşık
- MSG 0,5 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çin lahanasını yıkayın ve konjak rulolarını kaynar suyla haşlayın.Soğuk suyla soğuduktan sonra havuç, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak
-
2 Çin lahanası, bıçakla kesmek ve tadı çok daha iyi olmaktansa, elle yırtılmak daha iyidir
-
3 tofu dilimi kaynar suda haşlanır ve ardından bir süre soğuk suda bekletilir.
-
Büyük dilimler halinde kesilmiş domuz göbeğinin tadı daha güzel
-
5 İstiridye etini yıkayın ve bir kenara koyun.
-
6 kişniş bölümlere ayrılmış
-
7 Tencereye alt yağı dökün, orta ateşte zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin
-
8 soteleyin ve domuz göbeğini ekleyin
-
9 Yipin Taze Soya Sosu ekleyin ve etin tadından tam anlamıyla yararlanabilmek için domuz göbeğini biraz sıcak suyla karıştırın
-
10 Tavada kızartılmış domuz göbeği rengini değiştirip Çin lahanası ekleyin
-
11 Çin lahanasını hızlı ve eşit şekilde karıştırın
-
12 Çin lahanası kızartılır ve rengi atılır, daha sonra et suyuna dökülür, ardından tofu, konjak ruloları, havuç, istiridye eti eklenir ve güveçte pişirmeye başlanır.Tatını iyileştirmek için tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, tercihen kişniş serpin.
-
13 Haşlanmış Çin lahanasını tabağa koyun
-
14 Çin lahanası sıradan ancak beslenme açısından zengindir, sıradan insanların onsuz yaşayamayacağı ev yapımı bir yemektir.
-
15 Çin lahanası her yaş için lezzetlidir
-
16 Gerçekten lezzetli yemekler halktan geliyor!
