Ilık suya biraz tuz ekleyin ve erişteleri çubuklarla karıştırın.
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
Açarak yaymak
Yapışkanlığı önlemek için biraz un serpin
Yuvarladıktan sonra, böyle katlayın
Erişte olarak kesin, lazanyayı seviyorsanız, daha geniş kesebilirsiniz!
Erişteleri sallayın
İstediğiniz gibi pişirin ve yiyin!