g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sokakta popüler bir Çin yemeği olan Maqiu, basit ve lezzetli! - Yemeği

Altın yuvarlak kenevir topları kuzey ve güneyde birbirine benzer. Bu tür sokak atıştırmalıklarının yapımı kolaydır ve güveçte kızartıldıktan hemen sonra yenir, böylece dışarının mükemmel dokusunun ve yumuşak iç kısmının tadını çıkarabilirsiniz.Evde yemek pişirmeye ve yemeye çok uygundur. Kenevir topları genellikle içi boştur.Tadı daha zengin hale getirmek için susam, fasulye ezmesi veya kırmızı hurma gibi dolgular da ekleyebilirsiniz. Su değirmeni yapışkan pirinç unu 250 gram Kabartma tozu 5 gram Beyaz şeker 70 gram Su 170 ml susam Doğru miktar

Önce tatlıyı pişirin. Beyaz toz şekere kaynar su dökün, eriyene kadar karıştırın ve hafifçe soğutun;

Yapışkan pirinç unu ve kabartma tozunu karıştırın, porsiyonlar halinde şekerli su dökün, iyice karıştırın ve hamuru yoğurun. Üzerini streç filmle örtün ve gevşemesi ve mayalanması için 10 dakika bekletin;

Gevşetilen hamurdan aynı büyüklükteki maddeyi çekip yuvarlak toplar halinde yoğurun, her bir top yaklaşık 25 gramda kontrol edilir. Sonra beyaz susam tohumlarını eşit şekilde kaplayın, bu kenevir topunun prototipidir;

Daha sonra tavayı sıcak yağ ile ısıtın.Kızarmış kenevir toplarının sıcaklığı çok önemlidir.Yağ sıcaklığı 70 dereceye çıktığında kendir bilyelerini tavaya koyun.

Döndürmeye dikkat edin Kenevir topu yüzdükten sonra, kenevir topunun yüzeyini eşit şekilde ısıtmak için hareket etmeye devam edin.Çıtır dış kabuğu kızartmak için ısıyı ayarlayın ve tencere dışında olabilir.