Ev yapımı erişte - Yemeği
Un İki küçük kase Yumurta 1 parça tuz Küçük bir miktar Maydanoz Doğru miktar
Maydanoz yapraklarını yıkayın ve suyunu sıkmak için biraz su ekleyin.İki küçük kase un, bir yumurta, az tuz ve sıkılmış suyu daha sert bir hamur oluşturacak şekilde ekleyin.Daha sert olması gerekir.Kapağını kapatın ve bir süre uyanın.
Uyanık hamuru bir top şeklinde kesin ve ilk kez hamur presi ile düzleştirin.
Birkaç kez bastırıldıktan sonra hamur pürüzsüz hale gelir, yapışmasını önlemek için un serpin.
Çok uzunsa ikiye bölüp erişte haline getirebilirsiniz
Sırayla basın
Ev yapımı erişte
önceki
