Özel Sarımsaklı Kerevit - Yemeği
Üç kedi kerevit aldım ve patron karides kafasının kirli kısmını ve karides ipini çıkarmaya yardım etti.Karidesin sarısını yemeyi seviyorsanız, karides kafasının sadece sivri kısmını kesip siyah kirli şeyleri seçmeyi unutmayın. Karidesleri sarı tutun, sarımsak aromalı karides sarısı gerçekten lezzetlidir. Karidesleri temizlemek için karidesleri birkaç kez daha yıkayın, daha lezzetli kerevitleri severim, bu yüzden kerevitin arkasındaki kabuğu biraz kestim.
Yıkanan kereviti kaynar suda haşlayın ve renk değiştikten sonra 3 dakika pişirin.
Suyu kontrol etmek için pişmiş kereviti toplayın, kaynar suyu dökmeyin, arkasında büyülü kullanımlar var.
Sarımsakları kendi zevkime göre kıyın, sarımsağı çok severim, bu yüzden çok sarımsak kestim ve tencereye kolza yağı koyuyorum. Salata yağı kullanmamaya dikkat edin, daha koyu renkli kanola yağı kullanmalıyız. Salata yağı gerçekten kullanmıyorum çünkü tadı pek güzel olmayacak. Yağ, normal pişirmenin yaklaşık 2,5 katıdır.% 60 sıcakken, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve aromayı kısık ateşte soteleyin. 3 yemek kaşığı istiridye sosu dökün ve bir dakika daha kızartmaya devam edin.
Kereviti dökün, yüksek ateşe çevirin ve 3 dakika karıştırın.
Kaynayan karides çorbasına 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke ve 2 yemek kaşığı şeker dökün, iyice karıştırın ve tencereye boşaltın. Muhtemelen kerevit miktarından fazla değil.
Tencereyi örtün ve 15 dakika pişirin.Bu süre zarfında kerevitleri çorbaya çevirmeye dikkat edin 15 dakika sonra kapağı açın ve suyu toplamak için ocağı açın. Bu dönemde tadın uygun olup olmadığını tadabilir, zayıfsa uygun miktarda tuz ve istiridye sosu ekleyebilirsiniz.
Sarımsaklı kerevit tencereden çıktı ~ Gel dene ~ Her lokma güzel kokulu, bir erişte pişirmeyi ve sarımsak çorbasına atmayı unutma ~ Geri dönüp beni sevdiğini söyleyeceksin ~
