Kabak pirzola - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak Bir
- domuz eti Doğru miktar
- soya peyniri 1 parça
- Yumurta 1 parça
- Küçük yeşil biber 2 parça
- Küçük Kırmızı Biber 2 parça
- Sarımsak 1 parça
- soya sosu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ana malzeme
-
2 Domuz etini kıyma ile karıştırın
-
3 Tofu beyazlatılır ve ufalanır
-
4 Sonra kıyma ile karıştırın
-
Kıyılmış sarımsak halinde kesilmiş 5 diş sarımsak
-
6 Sonra kıyma ekleyin, biraz tuz, soya sosu, biber, susam yağı ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
-
7 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş
-
İnce parçalar halinde kesilmiş 8 küçük yeşil ve kırmızı biber
-
9 Kabağı yıkayın ve yaklaşık bir santimetre küçük parçalar halinde kesin
-
Kabak dilimlerini bir kaşıkla dikkatlice açın ve biraz tuzla marine edin.
-
11 Marine edilmiş kabak, nemi kontrol etmek için kurutulur ve ince bir mısır nişastası tabakası yapıştırılır (çember de örtülmelidir)
-
12 Sonra marine edilmiş etin içine doldurulur
-
13 Bir yumurta sıvısı tabakası kaplayın
-
14 Yeşil ve kırmızı biberlerle süsleyin, ellerinizle bastırın ve hafifçe şekil verin
-
15 tavaya uygun miktarda yağ koyun
-
16 Süslenmiş tarafı yavaşça koyun ve orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın
-
17 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı kızartın ve tamamen pişene kadar kızarana kadar kızartın.
