g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Omnipotent Metot Aromalı Kızarmış Tavuk Ayağı / Bacak / Kanatlar - Yemeği

Etli Et ~ Tavuk ayakları / bacakları / kanatları Yaklaşık 10 Defne yaprağı 2 tablet Yıldız anason 1 parça Kurutulmuş biber 7-8 Tsaoko 1 parça Biber Kullanışlı Tarçın 2 küçük parça Soya sosu 1-2 kaşık soya sosu 3-4 kaşık istiridye sosu 3 kaşık Şarap pişirme 2 yemek kaşığı beyazlatılmış su / 3 yemek kaşığı haşlanmış kristal şeker 5-7 tuz Biraz (zevkinize göre artırın veya azaltın) Tavuk Özü, MSG bir miktar Arpacık soğanı Bir zencefil 4 dilim beyazlatılmış / 4-5 dilim kaynatılmış Sarımsak 3-4

1Tavuk ayağını / bacaklarını / kanatlarını yıkayın (tavuk ayağının tırnaklarını kesin) ve tadına bakmak için birkaç bıçak ekleyin. Soğanı, zencefili ve biraz pişirme şarabını bir tencereye soğuk su altına koyun

2 Köpüğü alıncaya kadar kaynatın, köpüğü alın, çıkarın ve durulayın

3Suyu boşaltın (boyarken yağın sıçramasını önlemek için)

4Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, kaya şekeri, biber, yıldız anason, çimen meyvesi, defne yaprağı, tarçın hazırlayın

5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kaya şekeri ekleyin

6 Karamel renginde eriyene kadar kaya şekeri

7 Kızarmış şeker rengini süzülmüş tavuk ayakları / bacakları / kanatları içine dökün

8 Malzemeleri koyun, uygun miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, tuz, biraz tavuk özü / MSG ekleyin, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin (su miktarı tavuk ayağı / bacak / kanattan daha azdır) 9 Yaklaşık 15-20 dakika pişirin (duruma göre ayarlayın)